Spelt-Kaurabrød
opskrift

Disse lækre spelt-kaurabrød er en perfekt tilføjelse til måltider eller som snack. På trods af udseendet er smagen fremragende.
Valgetid: 1 time
Annosmæssigt: 15 stk

Ingredienser:

- 5 dl vand (42 grader)
- 11 g tørgær
- 3 spsk farin
- 1 teskefuld havsalt
- Ca. 8 dl speltmel
- 4 dl havregryn
- 1/2 dl rapsolie
- Farin og havregryn til topping

Instruktioner:

1. Opløs farin, salt og tørgær i 42 grader varmt vand.
2. Bland speltmel og havregryn i væsken.
3. Tilsæt rapsolie og rør godt.
4. Lad dejen hæve i ca. 30 minutter.
5. Tag dejen op med en ske og læg ca. 15 brød på en bageplade.
6. Lad brødene hæve i yderligere 30 minutter.
7. Drys farin og havregryn over toppen.
8. Bag i ovnen ved 225 grader i ca. 12 minutter.
Næringsindhold (per brød):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.09 (4536 anmeldelser) ★★★★★ del