Speltbrød
opskrift

Beskrivelse: Et lækkert og sundt speltbrød, perfekt til morgenmad eller som tilbehør til måltider.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 2 brød
Ingredienser:
- 1 pakke tørgær
- 2 dl havregryn
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld salt
- 6 dl speltmel
- 5 dl vand
- 1/2 dl rapsolie
Fremgangsmåde:
1. Bland de tørre ingredienser (tørgær, havregryn, sukker, salt og speltmel) i en stor skål.
2. Tilsæt lunkent vand og rapsolie. Rør dejen sammen, indtil den er ensartet.
3. Hæld dejen i to bageforme og fordel den jævnt.
4. Lad dejen hæve i cirka 30 minutter.
5. Bag brødene i ovnen ved 200 grader i cirka 30 minutter, indtil de er gyldne.
6. Tag brødene ud af ovnen og lad dem køle af uden klæde, så skorpen bliver sprød.
Nyd det lækre speltbrød!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 6 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 4.27 (5466 anmeldelser) ★★★★★ del