Speltpizza
opskrift

En sund pizza lavet med speltmel, der er et sundere alternativ til traditionel pizzabund.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 250 g speltmel
- 1 dl vand
- 1 pakke tørgær
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olivenolie
- (valgfrit) krydderier som oregano eller basilikum
Instruktioner:
1. Bland speltmel, tørgær og salt i en skål.
2. Tilsæt vand og olivenolie til dejen.
3. Ælt dejen i ca. 5-10 minutter, indtil den er smidig og glat.
4. Dæk dejen til med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 220 grader.
6. Udrul den hævede dej til en cirkel og læg den på bagepapir.
7. Tilsæt de ønskede toppings på pizzaen.
8. Bag pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.14 (1335 anmeldelser) ★★★★★ del