Stegt Ris med Grøntsager og Kylling
opskrift

En lækker og farverig ret, der er perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Portionsstørrelse: 4 personer.

Ingredienser:

- 2 dl ris
- 4 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olie
- 200 g grøntsager (f.eks. peberfrugt, gulerødder, ærter)
- 150 g kylling eller tofu
- 2 spiseskefulde sojasauce
- 1 spiseskefuld honning eller agavesirup
- 1 spiseskefuld sesamfrø

Instruktioner:

1. Kog risene i saltet vand efter pakkens anvisning.
2. Varm olien op på en pande og tilsæt de hakkede grøntsager. Steg dem, indtil de er møre.
3. Tilsæt den hakkede kylling eller tofu til panden og steg, indtil det er gennemstegt.
4. Rør sojasauce og honning i, og lad det simre i et par minutter.
5. Server grøntsagsblandingen oven på risene og drys sesamfrøene over.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.91 (1251 anmeldelser) ★★★★★ del