Stegte Kartofler med Kiks
opskrift

Denne lækre og nemme opskrift på stegte kartofler, der får smag fra kiks, er perfekt til travle øjeblikke. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og denne opskrift rækker til cirka fire personer.

Ingredienser:

- 7 stk. kartofler
- 2 stk. kiks (eller rasp)
- 1 spsk. smør
- Salt
- Sort peber
- Røget paprika
- Purløg (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog kartoflerne møre og lad dem køle af lidt.
2. Smelt smørret på en pande.
3. Skær de kogte kartofler i skiver og læg dem på panden.
4. Knus kiksene med en kagerulle og krydr smulderne med salt, sort peber og røget paprika.
5. Drys kiksemulderet over kartoflerne.
6. Steg kartoflerne ved middel varme, indtil de er smukt gyldne og sprøde, ca. 15-20 minutter.
7. Server varm, og pynt eventuelt med purløg.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.28 (1518 anmeldelser) ★★★★★ del