Strøssel Donuts
opskrift

Farverige og lækre strøssel donuts, der passer perfekt til fødselsdage eller andre festligheder. Disse donuts er nemme at lave og har en skøn smag og udseende!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10–12 stk
Ingredienser:
- Dej:
- 2 1/2 dl hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld muskatnød
- 2 spsk perlesukker (strøssel)
- 3/4 dl sukker
- 30 g smør (+ lidt til pensling)
- 1 æg
- 120 ml mælk
- Glasur:
- 2 dl flormelis
- 2 spsk mælk
- strøssel til pynt
Instruktioner:
1. Tag æg og mælk ud i god tid, så de når stuetemperatur.
2. Smelt smørret og lad det køle af lidt.
3. Forvarm ovnen til 180 grader.
4. Bland hvedemelet, bagepulver, muskatnød, perlesukker og sukker i en skål.
5. Pisk ægget i en anden skål, tilsæt mælken og det let afkølede smør.
6. Tilsæt de våde ingredienser til de tørre og rør hurtigt sammen til en ensartet dej. Overpisk ikke.
7. Sprøjt dejen i en smurt 12-hullers donutform, fyld hullerne ca. halvt op.
8. Bag i ovnen i ca. 8–10 minutter, eller indtil kanterne på donutsene er gyldne. Lad dem køle helt af på en bagerist.
9. Lav glasuren ved at blande mælk og flormelis i en gryde, varm blandingen op.
10. Dyp de afkølede donuts i den varme glasur og drys med perlesukker. Lad dem sætte sig på en bagerist eller bagepapir.
11. Opbevar dem ved stuetemperatur.
Næringsindhold (pr. donut):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Fedt: 5 g
- Kulhydrater: 24 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.19 (3245 anmeldelser) ★★★★★ del