Strösselkager
opskrift

Farverige strösselkager, der bringer feststemning og passer perfekt til enhver festlig lejlighed. Bløde og lækre småkager fyldt med sprudlende strøssel.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 20 småkager
Ingredienser:
- 100 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- 1 dl farverigt strøssel
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader (150 grader ved varmluft).
2. Pisk det bløde smør, sukker og brun sukker i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt ægget og vaniljeekstrakten, og rør godt.
4. I en separat skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen.
5. Rør strøsslet i dejen, og gem lidt til pynt.
6. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Sørg for at der er plads imellem, da småkagerne vil sprede sig under bagning.
7. Drys de resterende strøssel over småkagerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil småkagerne er gyldenbrune.
9. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. småkage):
Kalorier: 120 kcal
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 18 g
Protein: 1 g
Sukker: 8 g
Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 3.74 (5044 anmeldelser) ★★★★★ del