Chokoladefondant
opskrift

En lækker og cremet dessert, der smelter i munden. Perfekt til chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakaopulver til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet i dejen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem afkøle i et minut, før du vender dem ud på tallerkener. Server straks, så de er varme og flydende indeni.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 380
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.23 (3987 anmeldelser) ★★★★★ del