Strudsfilet med Ris
opskrift

En lækker ret med strudsfilet, serveret med ris og et krydderurteskær. Forberedelsestid: 1 time. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 3 skiver bacon
- 3 spsk parmesanost
- 0,5 teskefulde sort peber
- 4 portioner ris
- Strudsfileter
- 0,5 spsk salt
- Ca. 1 dl friske hakkede urter (tarragon, salvie, timian, rosmarin) eller 2-3 spsk tørrede urter
Fremgangsmåde:
1. Lad strudsfileterne varme op til stuetemperatur i ca. 1 time før tilberedning.
2. Gnid salt og sort peber ind i fileterne.
3. Tryk urterne fast ind i kødet.
4. Steg strudsfileterne sammen med bacon på en pande, indtil de er gennemstegte.
5. Kog risene efter pakkens anvisning.
6. Server strudsfileten med ris og drys parmesanost over.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.33 (3840 anmeldelser) ★★★★★ del