Suklaa-banaanikahvikakku
opskrift

Denne lækre chokolade-banan kage er den perfekte løsning på søde cravings. Mørkt modne bananer og smeltet chokolade gør kagen særlig saftig og velsmagende. Forberedelsestid er cirka 1 time og 10 minutter, og denne opskrift er til én springform.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1,75 dl sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 4,5 dl hvedemel
- (valgfrit) 0,5 dl kokosflager
- 2 dl cremefraiche eller græsk yoghurt
- 100 g mørk chokolade
- 1 stor banan
- Til smøring af formen: smør, kokosflager eller hvedemel
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og smør samt drys en kageform med mel.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du fortsætter med at piske.
3. Bland de tørre ingredienser (bagepulver, natron, vaniljesukker og hvedemel) i en skål.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen skiftevis med cremefraichen eller yoghurten.
5. Smelt chokoladen over vandbad. Mos bananen og bland den i den smeltede chokolade.
6. Tilsæt chokolade-bananblandingen til dejen og rør godt.
7. Hæld dejen i formen og bag i den nederste del af ovnen i ca. 1 time, eller ved varmluft ved 165 grader i 50-55 minutter. Tjek kagen med en tandstik for at sikre, at den er færdig.
8. Lad kagen hvile i formen i ca. 5 minutter før du vender den ud på bagepapir. Opbevar den ved stuetemperatur.
Næringsindhold pr. portion (ca. 12 portioner):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.18 (1584 anmeldelser) ★★★★★ del