Sukker-likør-sauce
opskrift

Denne lækre sukker-likør-sauce er den perfekte dessert eller tilføjelse til forskellige lækkerier. Du kan justere smagen og mængden af likør efter egen smag. Alkoholen fordamper under tilberedningen, så saucen er også egnet til børn.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 1 dl fløde
- 2 spsk sukker
- 2 spsk likør (f.eks. Baileys eller kaffelikør)
- 1 tsk vaniljesukker
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Hak den mørke chokolade i små stykker og læg dem i en skål.
2. Varm fløden i en gryde over middels varme, indtil den begynder at dampe. Kog ikke.
3. Tilsæt den varme fløde til chokoladen og rør, indtil chokoladen er helt smeltet og blandingen er ensartet.
4. Tilsæt sukker, likør, vaniljesukker og et nip salt. Rør godt.
5. Kog blandingen over lav varme i ca. 2-3 minutter, så alkoholen fordamper.
6. Tag saucen af varmen og hæld den i en serveringsskål. Lad den køle lidt af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 210 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 15 g
Sukker: 12 g
Fiber: 2 g
Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 4.38 (1201 anmeldelser) ★★★★★ del