Suklaa-Mokkamousse
opskrift

Denne lækre chokolade-mokkamousse er den perfekte dessert til chokolade- og kaffeelskere. Dens konsistens er fløjlsblød, og smagen er himmelsk!
Forberedelsestid: 30 minutter + afkøling
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- 5 blade gelatine
- 300 g mørk chokolade
- 0,5 dl vand
- 1 spsk vaniljesukker
- 1 spsk instant kaffepulver
- 150 g flødeskum

Instruktioner:

1. Læg gelatinebladene i koldt vand i ca. 5-10 minutter.
2. Smelt den mørke chokolade over vandbad eller i mikrobølgeovnen forsigtigt.
3. Opvarm 0,5 dl vand i en gryde og tilsæt instant kaffepulver og vaniljesukker. Rør godt.
4. Tag gelatinebladene op af vandet, pres overskydende vand ud, og tilsæt dem til kaffevandblandingen. Rør indtil gelatinen er helt opløst.
5. Kombiner den smeltede chokolade med kaffeblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Pisk flødeskummet let og tilsæt det forsigtigt til chokoladeblandingen.
7. Hæld moussen i serveringsskåle og lad den stivne i køleskabet i mindst 2 timer.
8. Server eventuelt med bær eller flødeskum.
Næringsindhold per portion (estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 30 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (6006 anmeldelser) ★★★★★ del