Suklaamuffins med citronglasur
opskrift

Lækre suklaamuffins med citronglasur, den perfekte valg til fødselsdage eller andre festlige anledninger!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl sukker
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
Citronglasur:
- 100 g naturel yoghurt
- 1 dl flormelis
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld citronskal

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader og forbered muffinforme.
2. Bland sukker, mælk, olie og æg i en stor skål. Pisk ingredienserne, indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt hvedemelet, kakao, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør, indtil dejen er ensartet.
4. Fordel dejen i muffinformene og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er færdige. Lad dem køle af.
5. Forbered citronglasuren ved at blande naturel yoghurt, flormelis, citronsaft og citronskal i en skål. Pisk, indtil blandingen er glat.
6. Fordel glasuren over de afkølede muffins og server.
Næringsindhold (per muffin):
Energi: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 12 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.64 (5422 anmeldelser) ★★★★★ del