Suklaa-proteiinipatukat
opskrift

Disse lækre og nærende chokolade-proteinbarer er den perfekte snack, når sulten melder sig. De er søde, men ikke for meget, og passer godt til travle dage.
Valgetid: 30 minutter + tid til at sætte sig
Antal portioner: ca. 30 små barer
Ingredienser:
- 2 dl frøblanding (solsikkefrø, græskarkerner, sesamfrø og hørfrø)
- 1 ½ dl proteinpulver (soja, ris, ært, hamp)
- 100 g bløde dadler (ca. 15 stk.)
- 100 g mørk chokolade
- 3 spsk kokosolie
- et nip salt
Til toppen:
- smeltet mørk chokolade
- tørrede tranebær
- sesamfrø
- kvalitets salt
Fremgangsmåde:
1. Hak frøblandingen groft i en foodprocessor, så den ikke bliver for fin.
2. Blend dadlerne til en grov pasta.
3. Tilsæt frøblandingen og proteinpulveret til dadlerne, mens du rører konstant.
4. Smelt den mørke chokolade og kokosolie. Tilsæt dem til blandingen og krydr med et nip salt.
5. Beklæd en 20x20 cm bageform med bagepapir og pensl lidt olie i bunden.
6. Pres massen jævnt og tæt ned i formen.
7. Sæt det i køleskabet for at sætte sig.
8. Skær barerne i stykker, mens massen stadig er lidt blød.
9. Bedst at spise dagen efter. Du kan tilsætte smeltet chokolade, tørrede tranebær, frø og et nip salt før servering.
10. Opbevar barerne i køleskabet eller i en tætsluttende beholder på et tørt og køligt sted.
Næringsindhold (pr. bar):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (5086 anmeldelser) ★★★★★ del