Sukker- og Citronboller
opskrift

Disse lækre sukker- og citronboller kombinerer rigdommen af mørk chokolade med friskheden af citron. Perfekte til servering med kaffe!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 boller
Ingredienser:
- 1½ dl hvedemel
- 1 dl mørk chokolade
- 2 æg
- 1 revet citronskal
- ½ dl kakao-sukker
- 1½ dl sukker
- ½ dl citronsaft
- 100 g smør eller margarine
- Flormelis (til pynt)
Instruktioner:
1. Smør en tærteform (ø 27 cm) og dæk den med bagepapir.
2. Smelt smørret eller margarinen i en gryde. Lad det køle af lidt.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt det smeltede smør, citronsaft og revet citronskal til æggeblandingen. Rør godt.
5. Kombiner hvedemelet og kakao-sukkeret, og sigt det ind i dejen. Rør indtil det er ensartet.
6. Hak den mørke chokolade i små stykker og tilsæt til blandingen. Rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i formen og jævn overfladen.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil overfladen er fast.
9. Lad det køle af før servering og drys flormelis over.
Næringsindhold (per portion, 1 bolle):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 10 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.39 (3792 anmeldelser) ★★★★★ del