Suklaa-dadelkage
opskrift

Suklaa-dadelkage er en lækker og saftig kage, der kombinerer søde dadler med chokolade. Denne kage er perfekt til en kaffepause eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 stykker

Ingredienser:

- 250 g dadler
- 2 dl vand
- 200 g smør eller margarine
- 2 spsk kakao (ikke drikke kakao)
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 2 æg
- 1 dl creme fraiche eller ymer

Fremgangsmåde:

1. Kog dadlerne, vandet og smørret/margarinen i en gryde. Rør indtil blandingen er glat og grødagtig. Lad det køle af.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftigt skum.
3. Tilsæt den afkølede dadelblanding til ægge-sukker-skum og rør godt.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, natron, kakao, vaniljesukker) sammen og tilsæt dem til dadelblandingen.
5. Tilsæt til sidst creme fraiche eller ymer og rør til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i en smurt kageform.
7. Bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. stykke, ca. 100 g):
Kalorier: 350
Protein: 4 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g
Sukker: 30 g

Bedømmelse: 4.07 (3189 anmeldelser) ★★★★★ del