Suklaa-vadelmabrita
opskrift

Suklaa-vadelmabrita er en lækker og rustik dessert, hvor chokoladebunde kombineres med hindbær og chokoladeflødeskum. Denne brita-kage er den perfekte valg til fester eller kaffeselskaber.
Valgetid: 1 time
Annosmåling: 8-10 portioner

Ingredienser

- 4 æg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 50 g mandelflager
- 2 dl flødeskum
- 100 g mørk chokolade
- 2 dl friske hindbær
- Flormelis (til pynt)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd to runde bageforme (ca. 20 cm) med bagepapir.
2. Del æggene. Pisk æggehviderne og sukkeret til en stiv skum.
3. Fold forsigtigt æggeblommerne, hvedemelet, kakao, bagepulver og mandelflager ind i æggehvide-skum.
4. Fordel dejen jævnt i formene og bag i ca. 25-30 minutter, indtil bundene er færdige. Lad dem køle af.
5. Forbered chokoladeflødeskum. Smelt den mørke chokolade og lad den køle lidt af. Pisk flødeskum og tilsæt den smeltede chokolade forsigtigt.
6. Når bundene er kølet af, læg den ene bund på et serveringsfad. Fordel chokoladeflødeskum over bunden og tilsæt friske hindbær.
7. Læg den anden bund ovenpå fyldet og pynt med flormelis og de resterende hindbær.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet i ca. en time før servering.
Næringsindhold (per portion, estimat)
Energi: 350 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 25 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.99 (570 anmeldelser) ★★★★★ del