Suklaa-vadelmaleivokset
opskrift

Disse lækre chokolade- og hindbærmuffins er den perfekte søde tilføjelse til fester eller kaffen. De kombinerer chokoladens rigdom og hindbærens friskhed, hvilket gør dem uimodståelige.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 muffins

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 150 g friske hindbær
- Flormelis til pynt

Fremgangsmåde:

1. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør indtil det er glat.
2. Pisk sukker og æggene sammen i en skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
3. Tilsæt chokolade- og smørblandingen til æggeblandingen og rør godt.
4. Sigt hvedemelet og bagepulveret i dejen og rør forsigtigt.
5. Tilsæt de friske hindbær til dejen og rør forsigtigt, så hindbærene ikke går i stykker.
6. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir.
7. Bag ved 180 grader i cirka 25-30 minutter, eller indtil muffinsen er gennemstegt, men stadig lidt fugtig indeni.
8. Lad dem køle af, inden de serveres og drys med flormelis.
Næringsindhold (pr. muffin):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 14 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 4.02 (3877 anmeldelser) ★★★★★ del