Suklaabananemuffins
opskrift

Disse lækre, mørke chokoladebananmuffins er den perfekte søde snack eller morgenmad. Bløde og fugtige muffins laves nemt med modne bananer og chokoladechips.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 3 modne bananer
- 1 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 dl olie
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl chokoladechips
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd muffinpladen med muffinsforme.
2. Mos de modne bananer i en skål.
3. Tilsæt de mosede bananer sukker, olie, æg og vaniljeekstrakt. Rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, kakao, bagepulver og salt.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør forsigtigt, indtil ingredienserne lige netop er blandet.
6. Tilsæt chokoladechips og rør forsigtigt.
7. Fordel dejen i muffinsformene og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er hævet og har en smuk farve.
8. Lad dem køle af før servering.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.18 (731 anmeldelser) ★★★★★ del