Suklaakage med Pätkis-barer
opskrift

En lækker og letlavet chokoladekage, der bliver endnu bedre med tiden. Denne delikate kage er perfekt til kaffebordet og kan laves på forhånd.
Forberedelsestid: 1 time (bagetid 45 minutter)
Antal portioner: 12-16 portioner

Ingredienser:

- 4 dl hvedemel (eller glutenfrit mel)
- 3 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 3-4 spsk kakao
- 150 g smør eller margarine
- 6 Pätkis-barer
- 2 dl creme fraiche eller natural yoghurt (f.eks. vaniljeyoghurt)
- 3 æg
Glasur:
- 200 g mørk chokolade (eller 100 g mørk og 100 g mælkechokolade)
- 100 g smør
Dekoration:
- nonpareller

Instruktioner:

1. Smør og drys en 2 liters ringform med rasp.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, bagepulver og kakao) grundigt sammen.
3. Smelt smørret i en gryde og tilsæt Pätkis-barerne, så de smelter.
4. Tag gryden af varmen og tilsæt creme fraiche og æggene. Rør godt.
5. Tilsæt til sidst de tørre ingredienser og rør til en ensartet dej.
6. Hæld dejen i formen og bag ved 175°C i cirka 45 minutter.
7. Vend kagen ud af formen, når den er let afkølet.
8. Forbered glasuren ved at smelte chokolade og smør i en gryde. Lad det køle af mens du rører.
9. Hæld eller smør glasuren over kagen, når den er passende tyk.
10. Pynt med nonpareller og server ved stuetemperatur.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: ca. 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g
Nyd den lækre chokoladekage!

Bedømmelse: 3.95 (1454 anmeldelser) ★★★★★ del