Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 25 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 200 g grøn pesto
- 1 dl fløde
- 1 lille løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i et minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte og gyldne. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt pesto og fløde til panden, og rør godt rundt. Lad det simre i 2-3 minutter.
6. Tilsæt den kogte spaghetti til panden og vend det hele sammen, så pastaen er dækket af saucen.
7. Server med frisk basilikum på toppen.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.11 (529 anmeldelser) ★★★★★ del