Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag i ovnen i 8-10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem stå i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken. Server straks med en kugle is.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.72 (2847 anmeldelser) ★★★★★ del