Spaghetti med Tomatsauce
opskrift

En lækker og simpel ret, perfekt til en hurtig middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesan til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisning for kogetid.
2. Imens pastaen koger, opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og sautér i 3-4 minutter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakket hvidløg og sautér i yderligere 1 minut.
4. Tilsæt de hakkede tomater, sukker, tørret basilikum, salt og peber. Lad saucen simre i 10-15 minutter, så den bliver tykkere.
5. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og tilsæt den til tomatsaucen. Rør godt rundt, så saucen dækker pastaen.
6. Server straks med frisk basilikum og revet parmesan, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.74 (239 anmeldelser) ★★★★★ del