Krydret Kylling med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med saftig kylling og farverige grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
- 500g kyllingebryst
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 2 courgetter, skåret i skiver
- 3 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld spidskommen
- Salt og peber efter smag
- 2 spiseskefulde olivenolie
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Krydr kyllingebrysterne med paprika, spidskommen, salt og peber.
3. Varm olivenolie i en pande over medium varme, og brun kyllingebrysterne i ca. 5 minutter på hver side.
4. Tag kyllingen af panden og læg den i et ovnfast fad.
5. I samme pande tilsættes hakket hvidløg og grøntsagerne. Steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er let bløde.
6. Fordel grøntsagerne over kyllingebrysterne i det ovnfaste fad.
7. Bag retten i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt.
8. Server varm og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 18g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.24 (5446 anmeldelser) ★★★★★ del