Spaghetti med Kylling og Pesto
opskrift

En lækker ret med pasta, saftig kylling og velsmagende pesto.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 300 g spaghetti
- 2 kyllingebrystfileter
- 4 spsk pesto
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
- Parmesanost til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler og krydr med salt og peber.
3. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og steg i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Tilsæt pestoen til kyllingen og rør godt rundt.
6. Bland den kogte spaghetti i panden med kylling og pesto. Rør godt, så alt bliver dækket af pestoen.
7. Server retten varm, pyntet med frisk basilikum og revet parmesanost.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Proteiner: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 45 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.17 (4276 anmeldelser) ★★★★★ del