Chokoladefondant
opskrift

En lækker og fyldig dessert, perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 20 minutter. Antal portioner: 4.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen, og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i, og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Smør ramekinerne med smør og drys dem med mel.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne, og bag dem i ovnen i 12-14 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener. Server straks.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.29 (2000 anmeldelser) ★★★★★ del