Suklaakage
opskrift

En lækker og saftig kage, perfekt til fest eller kaffebord. Forberedelsestid er cirka 1 time, og opskriften giver 8 portioner.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 120 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kageform med en diameter på 20 cm.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen over lav varme, indtil det er helt smeltet og blandet. Lad det køle af lidt.
3. Pisk sukker og æg sammen i en stor skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker og salt. Tilsæt tørre ingredienser til chokoladeblandingen og rør, indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er bagt. Tjek om den er færdig med en tandstik; den skal komme ud ren.
7. Lad kagen køle af, før den serveres. Du kan eventuelt pynte kagen med flormelis eller flødeskum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.55 (3426 anmeldelser) ★★★★★ del