Suklaakake
opskrift

Suklaakake er en lækker og saftig kage, der passer perfekt til festlige lejligheder eller som en del af kaffebordet. Forberedelsestiden er cirka 45 minutter, og opskriften rækker til ca. 8 portioner.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 3 store æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør det sammen til en glat masse.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsæt tørre ingredienser til chokoladeblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte form og glat overfladen.
7. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Kagen kan være lidt fugtig i midten.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per portion, 1/8 kage):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 4.74 (3509 anmeldelser) ★★★★★ del