Suklaakage - Lækkert og saftigt chokoladebrød til fest eller kaffepause (Forberedelsestid: 45 minutter, Servering: 8 personer)
opskrift

Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 150 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft). Smør og meld en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt sammen.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokolade og rør grundigt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver.
5. Si hvedemelet, bagepulveret, saltet og vaniljesukkeret i blandingen. Rør forsigtigt, indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Test med en tandstik, der skal komme ud ren.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan eventuelt pynte kagen med flormelis eller chokoladeglasur.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.11 (2012 anmeldelser) ★★★★★ del