Chokoladefondant
opskrift

En lækker og lækker dessert, der smelter i munden. Perfekt til at imponere gæster.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C (180 grader for varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden for at undgå, at fondanten hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag i ovnen i 12-14 minutter, indtil kanterne er faste, men midten er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt tippes ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.61 (4516 anmeldelser) ★★★★★ del