Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Forberedelsestid: 15 minutter. Bagetid: 25-30 minutter. Servering: 6 personer.
Ingrediensliste:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør godt rundt, indtil det er ensartet.
2. Lad blandingen køle lidt af, og tilsæt derefter sukkeret. Rør godt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
4. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i blandingen. Rør det hele sammen til en glat dej.
5. Hæld dejen i en smurt kageform.
6. Bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter. Kagen er færdig, når overfladen er fast, men midten stadig er lidt blød.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan drysse flormelis over eller servere den med pisket fløde, hvis du ønsker det.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 35 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.12 (3932 anmeldelser) ★★★★★ del