Chokoladekage
opskrift

En lækker og saftig chokoladekage, der er perfekt til fester eller som en sød forkælelse.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingrediensliste:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 200 g sukker
- 3 store æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (350 Fahrenheit). Smør og drys en kageform med mel.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør godt og lad det køle lidt af.
3. Pisk sukker og æggene sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade-smørblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigte hvedemelet, bagepulveret og saltet i dejen. Tilsæt også vaniljeekstrakten. Rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne er kombineret.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig. Test med en tandstik for at tjekke om den er bagt.
7. Lad kagen køle af, før du serverer. Du kan evt. dekorere kagen med flormelis eller chokoladeglasur.

Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.12 (104 anmeldelser) ★★★★★ del