Chokoladefondant
opskrift

Chokoladefondant er en lækker dessert, der smelter i munden. Den er perfekt til festlige anledninger eller som en sød afslutning på et måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (Celsius).
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen, indtil det er helt smeltet.
3. Tilsæt sukkeret til chokolade- og smørblandingen, og rør godt.
4. Tilsæt æggene og æggeblommerne én ad gangen, mens du rører godt efter hver tilsætning.
5. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet sammen, og fold det forsigtigt ind i dejen.
6. Smør små bageforme og hæld dejen i.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad kagerne hvile i et par minutter, inden de forsigtigt tages ud af formene og serveres varme.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.05 (5817 anmeldelser) ★★★★★ del