Suklaakeksit
opskrift

Disse lækre chokoladecookies er en perfekt smagsoplevelse til kaffen eller teen. De er bløde indeni og sprøde udenpå.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 småkager
Ingredienser:
- 125 g smør, blødgjort
- 100 g sukker
- 50 g brun sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 30 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Pisk det bløde smør, sukker og brun sukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og vaniljeekstrakt, og rør godt.
4. Bland hvedemelet, kakao, bagepulver og salt i en anden skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør, indtil det er ensartet.
6. Tilsæt chokoladechipsene til dejen og rør.
7. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil småkagerne er let gyldne.
9. Lad dem køle af i et par minutter på bagepladen, før de serveres.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 4.58 (3601 anmeldelser) ★★★★★ del