Suklaikager
opskrift

Disse lækre chokoladecookies er den perfekte snack eller dessert. De er sprøde udenpå og bløde indeni. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver omkring 12 cookies.
Ingredienser:
- 125 g smør, blødt
- 100 g sukker
- 75 g brun sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 150 g chokoladechips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (uden varmluft) og beklæd bagepladen med bagepapir.
2. Pisk det bløde smør, sukker og brun sukker sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og vaniljeekstrakt, og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet.
5. Kombiner de tørre ingredienser med smørblandingen og rør indtil dejen er ensartet.
6. Tilsæt chokoladechips til dejen og fold forsigtigt.
7. Tag små portioner af dejen og placér dem på bagepladen, mens du sørger for at efterlade plads til at cookies kan brede sig.
8. Bag cookies i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil kanterne er gyldne.
9. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før du flytter dem til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (pr. cookie):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.77 (1374 anmeldelser) ★★★★★ del