Suklaakeksit
opskrift

Disse lækre chokolade småkager er den perfekte søde snack til kaffen. De er sprøde udenpå og bløde indeni. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften giver ca. 24 småkager.
Ingredienser:
- 125 g smør
- 100 g sukker
- 100 g brun sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 200 g hvedemel
- 50 g kakaopulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 150 g chokolade chips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk smør, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, kakaopulveret, bagepulveret og saltet.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil dejen er ensartet.
6. Vend chokolade chipsene ind i dejen.
7. Tag skefulde af dejen og læg dem på bagepladen, med god afstand imellem.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil småkagerne er faste i kanten, men stadig bløde i midten.
9. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før du flytter dem til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (1 småkage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.58 (936 anmeldelser) ★★★★★ del