Suklaakeksit
opskrift

Lækre og saftige chokolade småkager, perfekte til kaffen eller som en lækker snack. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften giver omkring 20 småkager.

Ingredienser:

- 125 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- 2 ½ dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 100 g chokolade (chokoladechips eller stykker)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Pisk det bløde smør, sukker, brunt sukker og vaniljesukker sammen i en skål indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt ægget og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil det er ensartet.
6. Tilsæt chokoladechipsene og rør godt.
7. Læg små klatter af dejen på en bageplade dækket med bagepapir, og sørg for at der er afstand mellem småkagerne.
8. Bag småkagerne i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil kanterne er gyldne.
9. Lad dem køle af på bagepladen i et par minutter, før du flytter dem til en bagerist for at køle helt af.

Næringsindhold (per småkage):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 17 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0.5 g
Nyd de lækre chokolade småkager!

Bedømmelse: 3.24 (426 anmeldelser) ★★★★★ del