Suklaakinuskiruudut
opskrift

Disse suklaakinuskiruudut er uimrende lækre og den perfekte snack til kaffen. Den bløde og seje chokoladeglasur gør disse godbidder uimodståelige.
Forberedelsestid: 30 minutter + frysetid natten over
Antal portioner: 16-20 stykker

Ingredienser:

- 300 g digestivekiks
- 100 g vegansk margarine
- 2 dl havreflødeskum
- 2 dl muscovadosukker
- 150 g mørk chokolade

Instruktioner:

1. Knus digestivekiksene med hænderne eller blend dem i en foodprocessor.
2. Smelt det veganske margarine og bland det med de knuste kiks. Sørg for, at alle kiksesmulerne får del i margarinen.
3. Beklæd en lille bageform med bagepapir og pres kikseblandingen tæt ned i bunden af formen. Sæt den i køleskabet for at sætte sig.
4. I en gryde, kombiner havreflødeskum og muscovadosukker. Bring blandingen i kog og rør konstant, indtil den bliver tykkere.
5. Tag gryden af varmen og lad blandingen køle lidt af. Tilsæt derefter den mørke chokolade og rør, indtil chokoladen er smeltet.
6. Hæld chokolade-karamelblandingen over kiksebunden. Du kan dekorere toppen med ønskede toppings, hvis du vil.
7. Lad det sætte sig i køleskabet natten over.
8. Tag forsigtigt pladen ud af formen og skær den i firkanter.
Næringsindhold (pr. 1 firkant):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 24 g
- Fedt: 8 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.8 (3030 anmeldelser) ★★★★★ del