Suklaakonfekt med abrikos
opskrift

Disse lækre chokoladekonfekter smager af abrikos og er den perfekte julesnack. Let at lave og kan tilpasses efter smag.
Forberedelsestid: 30 minutter + nedkøling
Antal portioner: cirka 20 konfekter

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 100 g hvid chokolade
- 50 g abrikosmarmelade
- 2 spsk abrikoslikør (eller en anden ønsket likør)
- 50 g nøddeknas (f.eks. mandler eller valnødder)
- Chokoladeform

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen forsigtigt.
2. Hæld den smeltede mørke chokolade i chokoladeformen, så den dækker bunden og siderne. Lad det stivne i køleskabet i cirka 10 minutter.
3. Bland abrikosmarmeladen og abrikoslikøren i en skål.
4. Tilsæt nøddeknasen til blandingen og rør godt.
5. Fyld de stivnede chokoladebunde med abrikosblandingen.
6. Smelt den hvide chokolade og hæld den over fyldet, så det dækker helt.
7. Lad konfekterne stivne i køleskabet i mindst 1 time.
8. Tag konfekterne ud af formen og server eller pak dem som gave.
Næringsindhold (pr. konfekt):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 9 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 0 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.56 (5329 anmeldelser) ★★★★★ del