Suklaamarengit
opskrift

Lækre og lette suklaamarengs, der smelter i munden. En fantastisk godbid til kaffebordet eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 20 marengs

Ingredienser:

- 4 stk. æggehvider
- 250 g sukker
- 2 spsk. kakaopulver
- 100 g mørk chokolade (smeltet)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 100 °C, og beklæd bagepladerne med bagepapir.
2. Pisk æggehviderne sammen med en knivspids salt, indtil de danner stive toppe.
3. Tilsæt sukkeret gradvist, mens du fortsætter med at piske, indtil blandingen er glat og skinnende.
4. Sigt kakaopulveret og vaniljesukkeret i æggehvideblandingen, og vend forsigtigt.
5. Tilsæt den smeltede chokolade og rør, indtil det er ensartet.
6. Sprøjt dejen på bagepapiret i ønskede størrelser.
7. Bag marengsene i ovnen i ca. 60 minutter, indtil de er tørre og sprøde.
8. Lad marengsene køle af, inden de serveres.
Næringsindhold pr. 1 marengs (ca. 15 g):
- Energi: 60 kcal
- Protein: 0,7 g
- Fedt: 2 g
- Kulhydrater: 13 g
- Sukker: 12 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.75 (185 anmeldelser) ★★★★★ del