Suklaaminimuffins med nødde-chokoladefrosting
opskrift

Disse lækre minimuffins laves hurtigt med ingredienser, du har i dit køkken. Perfekt valg for chokoladeelskere!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 minimuffins
Ingredienser:
- 1,5 dl sukker
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakaopulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl chokoladechips
Frosting:
- 200 g nøddechokolade-flødeost
- Chokoladechips til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader og forbered muffinforme med minimuffinsforme.
2. Bland sukker, mælk og olie i en stor skål.
3. Tilsæt hvedemelet, kakaopulveret, bagepulveret, saltet og vaniljesukkeret. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Tilsæt chokoladechips til dejen og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinformene, så de fyldes ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 12-15 minutter, indtil muffinsene er færdige. Lad dem køle af.
7. Pisk nøddechokolade-flødeosten luftigt og smør den over de afkølede muffins.
8. Pynt med chokoladechips.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 22 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.07 (4349 anmeldelser) ★★★★★ del