Suklaamuffins med blomstret glasur
opskrift

Disse lækre suklaamuffins er pyntet med en smuk flødeskumsglasur, der minder om blomster. De er den perfekte søde godbid til fester eller kaffebordet.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 12-14 stk

Ingredienser:

- 3 dl hvedemel
- 0,5 dl kakao
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 100 g margarine
- 1,5 dl mælk
- 100 g chokolade (hakket)

Glasur:

- 2 dl flødeskum
- 50 g citron-hvid chokolade
- Citrongul pastafarve (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland hvedemelet, kakaoen, bagepulveret og sukkeret i en skål.
3. Tilsæt æggene, smeltet margarine og mælk til dejen. Rør det hele sammen, indtil det er glat.
4. Tilsæt den hakkede chokolade og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinforme og bag i ca. 15 minutter.
6. Lad muffinsene køle af.
7. Smelt citron-hvid chokolade i mikrobølgeovnen eller i et vandbad.
8. Pisk fløden til skum og tilsæt forsigtigt den let afkølede chokolade.
9. Tag ca. en tredjedel af flødeskummet fra og farv det med citrongul pastafarve.
10. Sprøjt blade med en bladtyl og en rund tyl til blomstens midte ovenpå muffinsene.

Næringsindhold (pr. muffins):

- Energi: ca. 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g
Nyd de dejlige suklaamuffins med den smukke blomster glasur!

Bedømmelse: 4.15 (4370 anmeldelser) ★★★★★ del