Suklaamuffins
opskrift

Lækre suklaamuffins, der smelter i munden og er fyldt med lækker chokolade. Perfekte til enhver lejlighed!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 15 stk

Ingredienser

- 4 store æg
- 4 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 2,5 dl mørkt kakao
- 4 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 3 dl mælk
- 250 g smør/margarine
- 280 g mælkechokolade (f.eks. 2 Pandas hvide chokoladeplader)

Instruktioner

1. Pisk æggene og sukkeret sammen til en lys og luftig masse.
2. Si mel, kakao, bagepulver og vaniljesukker i en skål og bland det godt sammen.
3. Tilsæt melblandingen og mælken skiftevis til ægge-sukker-massen.
4. Smelt smørret og rør det til sidst i dejen med en træske.
5. Hak chokoladen groft (gem 15 stykker hele) og bland det i dejen.
6. Læg muffinpapirer på en bageplade og fordel dejen jævnt i formene. Tryk et helt stykke chokolade ned i hver muffin.
7. Bag muffinsene i en varmluftsovn ved ca. 175-200 grader i 20-30 minutter, indtil en tandstik ikke længere hænger fast i dejen. Lad muffinsene være lidt underbagte, så de forbliver saftige. Tag muffinsene af bagepladen og lad dem køle af.
Nyd de lækre øjeblikke!

Næringsindhold (pr. muffin)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.07 (1077 anmeldelser) ★★★★★ del