Suklaamuffins uden æg
opskrift

En lækker og chokoladefyldt muffin opskrift, der redder bage-stunderne med børnene. Denne opskrift er perfekt, når du løber tør for æg, men have brug for tilfredsstillelse af chokoladecraving.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 200 g hvedemel
- 100 g sukker
- 50 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g smør (smeltet)
- 300 ml mælk
- 200 g chokolade (f.eks. mørk, mælkechokolade eller chokoladechips)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og forbered en muffinplade med papirforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, kakaoen, bagepulveret og saltet i en stor skål.
3. Tilsæt det smeltede smør og mælken til de tørre ingredienser. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Hak chokoladen i små stykker og tilsæt den til dejen. Rør godt.
5. Fordel dejen i muffinforme, så de er fyldt ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er hævet og har en flot farve. Tjek om de er færdige med en tandstik.
7. Lad muffinsene køle af i et minut, før de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 12 g

Bedømmelse: 3.9 (4211 anmeldelser) ★★★★★ del