Suklaamuffins
opskrift

Lækre og saftige muffins med chokolade, perfekte til en hyggelig eftermiddag. Forberedelsestid: 15 minutter. Antal portioner: 12 muffins.
Ingredienser:
- 2 æg
- 1 dl sukker
- ½ dl creme fraiche
- 75 g smeltet margarine
- 2½ dl glutenfri mel
- 1½ teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 75 g mælkechokolade, grofthakket
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt creme fraiche, smeltet margarine, mel og til sidst chokoladebitene. Rør det hele godt sammen, indtil dejen er ensartet.
3. Fordel dejen i muffinsforme.
4. Bag ved 200 grader i cirka 20 minutter.
Næringsinformation pr. muffin:
Kalorier: 180 kcal
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.71 (2791 anmeldelser) ★★★★★ del