Suklaamuffins
opskrift

Disse lækre chokolade muffins er nemme at lave og perfekte til både kaffebordet og som dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 3 dl sukker
- 3 æg
- 225 g margarine
- 150 g mørk chokolade (revet)
- 1/2 dl citronsaft
- 1/2 dl mælk
- 4,5 dl hvedemel
- 1,5 teskefuld bagepulver
- 1,5 teskefuld vaniljesukker
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Forbered muffinsformen med papirforme.
2. Pisk margarinen og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Bland de tørre ingredienser (hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret) sammen og tilsæt dem til dejen.
5. Tilsæt til sidst mælken og citronsaften, og rør indtil det er glat.
6. Tilsæt den revne mørke chokolade til dejen og rør forsigtigt.
7. Fordel dejen i muffinsformene og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennemstegte.
8. Lad dem køle af et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.07 (4625 anmeldelser) ★★★★★ del