Suklaamuffins
opskrift

Disse lækre suklaamuffins er den perfekte søde servering til fødselsdage eller enhver fest. Forberedelsen er nem og hurtig, og der skal ikke bruges en mixer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 dl kakao
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 æg
- 100 g chokolade chips
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Beklæd en muffinplade med muffinforme.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, kakao, bagepulver og salt) i en stor skål.
3. Tilsæt mælk, olie og æg til de tørre ingredienser. Rør forsigtigt, indtil dejen lige er blandet.
4. Tilsæt chokolade chips til dejen og rør let.
5. Fordel dejen i muffinformerne, så de fyldes ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er hævet og har fået en flot farve. Test for bagthed med en tandstik; den skal komme ud ren.
7. Lad muffinsene køle af et øjeblik, før de serveres.
Næringsindhold (per muffin, ca. 12 stk):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.2 (5599 anmeldelser) ★★★★★ del