Suklaapähkinäpatukar
opskrift

Disse lækre suklaapähkinäpatukar er den perfekte naturlige snack, fyldt med protein. Barerne er nemme at lave og smager bedst, når de er kolde fra køleskabet. De er perfekte til at snacke på enhver tid!
Forberedelsestid: 30 minutter + nedkøling
Antal portioner: 10 barer

Ingredienser:

- 100 g bløde (tørrede) dadler
- 40 g rosiner
- 80 g nødder (f.eks. jordnødder, cashewnødder)
- 50 g ærteproteinpulver
- 1 dl havregryn
- 1/4 teskefuld himalayasalt
- 100 g mørk chokolade (72%) uden mælk

Instruktioner:

1. Hak dadler, nødder, rosiner og ærteproteinpulver i mindre stykker.
2. Blend blandingen i en foodprocessor eller med en stavblender, indtil den er fin men stadig grov.
3. Tilsæt havregryn og salt, og bland dejen med hænderne, indtil den er ensartet.
4. Presse dejen fast til en rektangel på bagepapir (ca. 25 cm x 8 cm).
5. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen, og hæld den over dejen.
6. Lad det køle af i køleskabet i ca. 30 minutter, og skær derefter forsigtigt i ti stykker.
7. Opbevar barerne i køleskabet mellem bagepapir i en tætsluttende beholder. De holder sig friske i cirka en uge.

Næringsindhold (pr. bar):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5-6 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (5700 anmeldelser) ★★★★★ del