Suklaapasha
opskrift

En lækker og fyldig dessert, der tilføjer luksus til påskebordet. Denne traditionelle pasha får en ny, chokoladeagtig twist med Baileys Chocolat Luxe-likør.
Val preparationstid: 3-4 timer (køleskabsafkøling)
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 250 g fedtholdig fromage frais
- 1 dl Baileys Chocolat Luxe likør (eller 100 g smeltet mørk chokolade)
- 75 g usaltet smør
- 1 dl sukker
- 1 dl fløde
- 1 spsk. kakao
- 2 spsk. rosiner
- 2 spsk. mandelflager
- Chokolade og mandelflager til pynt

Instruktioner:

1. Læg en træpashaform i koldt vand i ca. 15 minutter.
2. Skær smørret i tern og lad det komme til stuetemperatur.
3. Pisk smørret og sukkeret sammen i en skål.
4. Tilsæt Baileys Chocolat Luxe, rosiner, mandelflager, fromage frais og sigtet kakao. Rør godt rundt.
5. Pisk fløden til skum i en separat skål og fold forsigtigt ind i pashablandingen.
6. Dyp et klæde i koldt vand og vrid det for at fjerne overskydende vand.
7. Beklæd pashaformen med klædet eller brug en sigte.
8. Hæld pashamassen i formen og fold klædet over som et låg. Læg en tallerken ovenpå formen.
9. Sæt det i køleskabet i minimum 3 timer eller natten over.
10. Når pashaen er dryppet af og klar, tag klædet af og vend pashaen ud på et serveringsfad. Fjern klædet forsigtigt.
11. Tryk mandelflager og chokolade ind i pashaens kanter som pynt.
Næringsindhold (per portion, estimat):
Energi: 350 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 4.53 (5850 anmeldelser) ★★★★★ del