Suklaapiirakka (Mokkapalat)
opskrift

En lækker chokoladebagværk, der falder i både børns og voksnes smag. Perfekt til kaffebordet!

Valmistusaika: 1 time
Annoshinta: 20-25 palaa
Ingredienser:
Bund:
- 5 dl hvedemel
- 3 spsk kakao (mørk)
- 3 teskefulde bagepulver
- 3 teskefulde vaniljesukker
- 2 dl mælk
- 200 g smør
- 4 dl sukker
- 3 æg
Glasur:
- 400 g flormelis
- 3 spsk kakao (mørk)
- 3 spsk vaniljesukker
- 1 dl væske (kakao, kaffe eller anden væske)
- 65 g smør
- Nonpareller eller strøelse til pynt
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, kakao, bagepulver og vaniljesukker i en skål.
2. Kog mælk og smør i en gryde. Lad det køle af til det er håndvarmt.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse. Tilsæt skiftevis mælkeblandingen og melblandingen.
4. Hæld dejen i en bageplade beklædt med bagepapir. Bag ved 200°C i ca. 20-30 minutter. Lad den køle af.
5. Glasur: Kog væsken, smørret og vaniljesukkeret i en gryde. Bland flormelis og kakao sammen, og pisk det ind i den smeltede smørblanding. Fordel glasuren over den afkølede bund og pynt med nonpareller.
Næringsindhold (per stykke, ca. 25 stykker):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.44 (3813 anmeldelser) ★★★★★ del